Eredeti megjelenés időpontja: 2024. október 26., helye: facebook

A bor vagy a harmadik, vagy a negyedik legrégebbi ital, nagyjából 8000 éve Georgiából (az országból) van az első lelet róla. Sokat nem akarok vele foglalkozni, csak annyit, hogy a görögök magukénak mondták a borkészítés mesterségét: szerintük Dionűszösz “fedezte fel” a borcsinálást, ő egy Ikariosz nevű gazdának ajándékozott egy tő szőlőt, és tanította őt meg arra, hogyan kell a szőlőszemekből bort érlelni. Ikariosznak nagyon tetszett az ital, és meghívta rá a szomszédait is, akik, mivel nem ismerték azt, nyakló nélkül bevedelték és lerészegedtek. Másnap felkelve, mivel azt gyanították, hogy Ikariosz meg akarta őket mérgezni, agyonverték őt. A görögök (és rómaiak) a bort higítva itták, úgy rémlik, legalább 1:8 arányban, mert egyébként túl erős lett volna az ital — Nagy Sándor is egy tivornya hangulatában hígítatlanul vedelt be belőle jó sokat, majd a történet szerint azonnal kidőlt tőle, tetszhalott állapotba került; valószínűleg tudatánál volt, csak mozdulni nem bírt, és emiatt volt az, hogy isteninek hitték őt, hiszen meghalva sem kezdett el rohadni. (Mivel nem volt meghalva…) Magyarul, mivel mozdulatlanná dermedt, és halottnak hitték, ténylegesen hagyták őt meghalni, közben díszszemlére bocsátva őt. (Az első történetre Apollodórosz Mitológiájának III. könyvének 14. fejezetének 7. része a forrás.)

Hogy a sör-e régebbi vagy a tej, én a tejre teszem le a voksomat. Mert bár a sört a sumérok már legalább 5000 éve készítették, ugyanis erről feliratok vannak, sőt, legalább 19 különbözőféle sört készítettek az ékírásos emlékek szerint, a tejre még régebbiek az adataink — a génállományunk szerint. A napszámosokat sokszor többliternyi sörrel fizették ki, sőt, feltételezések szerint Mezopotámiába a különböző gabonafélék nagyjából kétötödét sörkészítés céljából használták fel. A sör sok ásványi anyagot tartalmaz, megtisztítja a vizet, de minden bizonnyal élvezeti értéke miatt fogyasztották. A közismert történet szerint később a perzsák minden témát kétszer vitattak meg, egyszer józanul, egyszer meg részegen, és ha mindkét alkalommal ugyanarra az eredményre jutottak, akkor határozták el magukat. Kínában is legalább 5000 éves sörfőzdéket találtak régészek.

A lenti képen a sumér ékírásos kőtáblán a sör jele (egy lábon álló, elvékonyodó nyakú kerámiatartály) többször is megtalálható.

A tejcukor lebontásáért felelős laktáz enzim csecsemőkor után kikerül a szervezetből, ám genetikai vizsgálatok szerint az első olyan DNS-változások az emberben, amelyek felnőttkori laktázt eredményeztek, nagyjából 20 000 évesek. Ez minden bizonnyal tényleg inkább csak kefír vagy joghurt fogyasztását segíthette elő, ám az is tény, hogy nagyjából 10 000 éves tejadó állatok maradványainak elemzése során arra jutottak, hogy ezek az állatok idősebb korban pusztultak el (vagy lettek levágva), ami arra utal, hogy nem a húsukért, hanem ténylegesen a tejükért tartották őket.

---

Miért kéri a szerző, hogy támogasd?

A szerző egy felmondott tanár, aki sakkoktatásból, versenyszervezésből és támogatásokból él (elsősorban Patreonon, de kérésre MagnetBankos számlaszámot és Revolutos azonosítót is tud adni). Majdnem minden hónapja negatív gazdasági növekedéssel zárul. Nem mindegyik, de majdnem mindegyik, így meg előbb-utóbb elfogy a pénze. Az utóbbi évben azért szerencsére talpon maradt, ám most augusztusban nem nagyon lesz bevétele.

Mekkora támogast kér a szerző?

Szinte semekkorát. Havi 600-800 forintot vagy 1,5-2 eurót. Kéthetente egy gombóc fagyi, vagy havi egy gombóc, ha minőségi. Hetente 3-4 palack a MOHU-nak. Havi fél lángos.

Ez nem jelenti azt, hogy aki tudná támogatni a szerzőt mondjuk havi 5 euróval vagy havi 10 euróval, ne tehetné ezt meg. A szerző saját patreon-felületén 1,5 euróra állította be a legkisebb összegű támogatást, mert ennél alacsonyabbat a Patreon nem enged. 5 euró a magasszintű támogatás és 10 euró a csak-ha-milliomos-vagy-szintű támogatás.

Hogyan tudod támogatni a szerzőt?

Legegyszerűbb támogatási forma, ha feliratkozol erre az oldalra illetve a facebook-oldalra, majd rendszeresen megosztod a neked tetsző cikkeket, amiket a szerző ír, így olyanokhoz is eljuthatnak ezek a cikkek, akik eddig még nem hallottak a szerzőről és nem iratkoztak fel az oldalára. Hátha közöttük lesznek a következő támogatók!

A második legegyszerűbb támogatási forma, ha ennél direktebben meghívsz ismerősöket az oldalakra, tehát aktívan mások figyelmébe ajánlod a szerzőt. De ez még mindig ingyenes!

A pénzbeli támogatásnak három formája van: Patreon-on lehet támogatni a szerzőt, illetve közvetlenül Magyarországról forintban MagnetBankos számlára, külföldről euróban Revolutos számlára.

Lesz fizetős tartalom?

Nem, minden ingyen van továbbra is. Nincs előfizetés és nincs fizetős tartalom (így igazából az államnak sem szabadna áfát szednie be a Patreonos támogatói felkínálások után, hisz minden önkéntes adománynak számít, de a Patreon ezt nem tudja sajnos). A támogatók annyi előnyt élveznek, hogy bizonyos cikkeket megkapnak még megjelenés előtt, illetve velük szemben a szerző nagyfokú hálát érez.

---

Iratkozz fel a hírlevelemre is!